过期牛肉干是什么垃圾？如何挑选牛肉干？

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。而牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质，所以牛肉干也深受我们现代人的喜爱。虽然说牛肉干可以久存不变质，但是过期的牛肉干在我们的生活中也是非常常见的。那么我们在生活中又该如何挑选牛肉干呢？接下来就来欣赏一下吧。

过期牛肉干是什么垃圾？过期牛肉干是湿垃圾。

如何挑选牛肉干？

方法一：保质期限

买牛肉干之类的东西首先就得看一下生产日期与保质期，虽然肉干之类的食品存放时间很长，但是我们买的也许是已经存放很久的了。

方法二：看颜色

要注意牛肉干的颜色不能太鲜艳，因为太鲜艳的牛肉干一定添加了大量色素和增色添加剂，商家这么做主要是为了吸引消费者，而不是在为食品安全考虑。其实任何装袋食物都不要买过于鲜艳的。

方法三：看大小

通常袋装牛肉干以块状、片状或者条状居多，好的牛肉干个头均匀、一致，否则，请不予考虑。

方法四：裸装或者袋装

裸装牛肉干一定要选现做现卖的，它防腐剂含量少，但是因为是现做的，所以口感上不是很好;袋装牛肉干为了增长保质期，会添加足量甚至过量防腐剂，但因为放了一段时间，口感上会好点。

方法五：看包装袋上的信息

包装袋上最基本信息是配料成分表、生产日期、保质期、QS标志以及生产企业、地址、联系方式，如果缺少其中一个，一定不要购买。有些牛肉干包装袋上还标有营养成分表，这种牛肉干质量会好点。

方法六：包装袋是否破损

通常这样的牛肉干尽量别买，如果是已经购买了，能确定包装袋是短期内破损，且里面的牛肉干没有遭到污染，吃了也不会有多大问题;检验包装袋破损时，如果是真空包装，挤压包装袋，如果包装袋瘪了，一定有破损。如果是无空气包装，则包装袋里不能有空气或者气泡。

牛肉干有什么营养：

1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，因此它对增长肌肉、增强力量特别有效。

2、牛肉干中富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，有利于消除水肿，能帮助提高免疫力。

3、牛肉干的含铁含量高，缺铁性贫血患者可以适量食用。

4、牛肉本身富含烟酸，能促进消化系统的健康，有益皮肤健康，降血压，减轻腹泻的多重功效。

5、牛肉中的钾、磷、铜元素也很丰富，这些微量元素对人体的健康都很重要。

以上就是有关过期牛肉干是什么垃圾、如何挑选牛肉干以及牛肉干有什么营养的内容，希望大家在生活中可以买到优质的牛肉干，建议大家将牛肉干尽快吃完，不然等到它真的过期了就没法吃了。