紫砂壶如何开壶?紫砂壶最正确的开壶方式!

紫砂壶在开始使用之前要经过一系列处理，称之为“开壶”。开壶的方式很多样，因个人而异。今天，小编将为大家介绍两种紫砂壶的开壶方式。一种操作比较简单，适合泥土味不那么重的壶，另一种是传统开壶方法，比较通用。我们一起来看看吧!

紫砂壶如何开壶

一、简易方法

1、 首先把紫砂壶放在锅里，倒入清水，水位高于壶，煮到快要沸腾的时候关火，静置5-10分钟。

2、 接着往壶里加一些茶叶，接着开火并用温火煮一段时间，然后等水自然变凉，倒去壶里的水。

二、传统开壶方式

1、先取一块软布，浸泡温水，仔细擦洗壶身。然后把紫砂壶放入清水中，慢慢煮沸，在沸水中煮上5-10分钟即可。

2、把壶从水中捞出，静置放凉，等到紫砂壶已经完全降温，没有热度的时候，在紫砂壶中填装豆腐，豆腐最好选用老豆腐，效果最好。

3、填装豆腐时，要把豆腐稍微压紧，以免接下来再放入水中煮，水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。把装好豆腐的壶，放入清水内，这时候注意是凉水下锅，然后慢慢加热至沸腾，沸腾后不要捞起，要继续加热直到有豆腐的香气溢出，大概煮5-10分钟。为什么要进行这一步骤呢?是因为窑烧的关系，很多人觉得壶的“火气”很大，在正常使用之前，要给壶降降火。

4、将煮好的装满豆腐的壶捞出，倒出豆腐，用热水洗净，将壶静置至不热。然后将切好的甘蔗放入清水中，和壶同煮。同上一步骤一样，沸腾后，再煮5-10分钟即可。

5、将与甘蔗一起煮好的壶捞出，也是静置放凉。取一些茶叶放入锅中，在锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起开煮，等水开过后十分钟，将锅内的茶叶捞出，拿煮过的茶叶用力摩擦壶身及壶盖。最后用温水将壶洗净即可。这一步骤主要是为了定味。所以最好用好点的茶叶，建议以后用这个紫砂壶泡什么茶就用什么茶叶来定味。

以上就是开壶的两种方式，一种简单，一种更复杂一些。爱喝茶的人可以买一个紫砂壶来泡茶，在泡茶前别忘记用一下小编的方法来开壶哦!