Sage木制砧板好用吗?木制砧板有哪些推荐木材?
2020-02-27
众所周知,木制砧板的木材种类是非常丰富的,常见的有白果木、桦木、柳木等等,不过今天小编要推荐给大家的是以柚木为制作木材的砧板品牌,要知道柚木本身的性质优秀,可是很受专业厨师的喜爱,那么下面一起来看看关于TEAKHAUS木制砧板的介绍内容吧。
Teak意为柚木,TEAKHAUS是柚木砧板的代表品牌,隶属墨西哥最大的林业公司Proteak。2000年Proteak在墨西哥纳亚里特州建立柚木种植园,其后将林业业务扩展到哥伦比亚、哥斯达黎加和巴拿马,种植面积达到7000公顷,并且进军亚洲、欧洲和北美柚木市场,如今是全球第三大柚木生产商。
柚木是硬木木材,具有一定弹性,吸水量较少,因其出色的防潮性能、抗腐蚀和防开裂能力被用于造船业,耐用性好,比枫木、胡桃木更容易维护,也可以适当减少护理频率。TEAKHAUS柚木砧板深受专业厨师偏爱,被美国知名烹饪节目America's Test Kitchen多次推荐为最佳砧板。
106、108和109是TEAKHAUS最受好评的基本款,采用径面纹理结构,表面纹路斑驳,颜色深浅交错,更美观。厚度为1.5英寸(约3.8厘米),106和109的尺寸均为50x38cm,这个尺寸大小已经远大于普通木制砧板,一般砧板不长于45cm,建议购买前要考虑厨房台面大小。109另附有果汁槽设计,可以防止汁液流出砧板,价格比106贵5美元,官方售价是105美元。108的尺寸更大,达到60x45cm,对于普通家用来说,规格过大。
TEAKHAUS也有小尺寸砧板,主要是国外的面包砧板款式,配有长把手,砧板实际使用面积比较小,胜在造型比较多样且设计感强,厚度在1.5cm以内,514款价格为200多元,比较便宜,摆拍效果好,适合追求精致生活的年轻人。
总的来说,TEAKHAUS品牌最推荐的当然还是TEAKHAUS柚木砧板,毕竟TEAKHAUS的总公司就有大量的柚木林场,产品质量很有保障,其次就是基本款106、108和109,但是基本款的规格较大,需要消费者多加注意一些,最后就是EAKHAUS小尺寸木制砧板,外观设计更加突出,能够提升生活仪式感。